各種類型冷庫 & 冷環境

一、冷庫概念

冷庫是由制冷設備與保溫材料聯合作用的溫控空間，主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

制冷設備作為冷源、保溫材料維持溫度，因此，冷庫是低溫設備與保溫材料聯合起來的冷氣設備，為儲藏在其中的各類物質提供以溫度為主的工藝服務。

廣義上說，冷庫（冷藏庫）屬于制冷設備，其功能與冰箱相似，但其制冷面積要大很多，與冰箱制冷有相通的制冷原理。

二、冷庫類型

由于冷庫服務的食品或物品的儲藏條件不同、儲藏目的不同，按溫度及用途分，有很多種類型的冷庫：

1、果蔬保鮮庫

2、肉類冷藏庫

3、精密氣調庫

4、冷凍庫（速凍庫）

5、超低溫冷庫

6、特殊用途極冷冷庫

按具體溫度段分：

A、高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮。

B、中溫冷庫（－10℃~－5℃）：適合凍結后的食品冷藏。

C、低溫冷庫（－25℃~－18℃）：適合凍結水產、禽肉類食品的冷藏。

D、凍結冷庫（－25℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結。

E、超低溫冷庫（-55℃以下）：適合存放高值魚肉等，如金槍魚。

F、特殊用途極冷冷庫（如-80℃~-100℃）：適合存放生物制劑、疫苗等。

另外，各種食用菌培育環境、食品加工環境等，主要通過溫控創造適宜的環境，用于生長菌類、加工與分揀食品等。此類環境，本質上也是冷庫。

三、我司冷庫典型案例

四、部分冷庫（冷環境）典型案例照片

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11、卡塔爾雙孢菇培育環境------管道施工、散熱系統施工、雙孢菇收成

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以上為深圳市德爾制冷設備有限公司在全國、及國外建造的冷庫、冷環境或食用菌培育環境的典型性案例，配發了部分照片，供您閱讀了解。

上述案例涵蓋了蔬果保鮮庫、肉類冷藏庫、速凍庫、香蕉或菠蘿蜜催熟庫、大型糧倉降溫、食用菌培育環境等。在現實生產中，每個冷庫工程均有不同的產能需求、不同的氣候條件因素、不同的配套用地、不同的儲藏對象或降溫內容，因此，如果您有任何冷庫、冷環境、精密實驗環境工程的項目建設需求，請與我們的專業人員聯系。

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